Welche Varianten vom Jungspund gibt es?

Der klassische, "ungestüme" Jungspund

ist eine Cuvee bzw. reinsortige Mostkomposition, trocken ausgebaut, bei der Birnensorten wie die Rote Pichlbirne, Dorschbirne, Speckbirne, Schweizer Wasserbirne, … eine bereichernde Rolle spielen.

Der elegante, "erotische" Jungspund

Feine Cuvees oder reinsortige Jungmostkreationen mit einem zartsüßen Anklang, jugendlichem Säurespiel - aber allemal zum Verlieben

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